Das Ozon ist ein Naturgas, das in der Atmosphäre unter der Einwirkung der UV-Licht der Sonne entsteht , wobei sich drei Sauerstoffatome umgrupieren und zu einem dreiatomigen Ozonmolekül (O3) verbinden.

Das Ozon kann auch bei elektrischen Entladungen, zum Beispiel bei Gewittern entstehen, aber auch kommerziell mit Hilfe von verschiedenen Ozongeneratoren erzeugt werden. Es ist nicht sehr stabil und zerfällt innerhalb von 40 Minuten nach Enstehung in gefahrlosen, nicht giftigen und für alle Lebensprozesse unentbehrlichen Sauerstoff, in Abhängigkeit vom Stoff und Medium, in dem es sich befindet. Das Ozon reagiert rasch mit anderene chemischen Substanzen und verursacht eine starke Oxidation.

Die Ozonschicht in der Atmosphäre wirkt als Filter für die kurzwellige UV-Strahlung der Sonne. Das Ozon ist ein hochwirksames antibakterielles Mittel und Deaktivator für Spaltpilzen. Die Ozonsterilisierung ist ein Oxidationsverfahren oder ein direkter Angriff an das biologische Material. Das Ozon beseitigt die Spaltpilzen und Bakterien augenblicklich. Mit dem Ozon können die Bakterien 500mal rascher als mit chlorbasierten Substanzen getötet werden.

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